Нож для чистки и нарезки овощей. Незаменимыми атрибутами на кухне являются ножи для обработки овощей. С помощью этих инструментов можно упростить приготовление блюд и красиво сервировать стол. Материал клинка сталь молибден-ванадиевая X50CrMoV15. Нержавеющая хромовая сталь марки X50CrMoV15, из которой изготовлены эти ножи, отличается высочайшим уровнем прочности, обеспечивающимся наличием молибдена и ванадия в ее составе. Оптимальная для ножей твердость лезвия объясняется повышенным содержанием углерода в составе металла и особой технологией его термообработки. Сталь X50CrMoV15 благодаря наличию в ее составе хрома, отличается также повышенной стойкостью к коррозии. Лезвия ножей из стали марки X50CrMoV15 долгое время не нуждаются в дополнительной заточке, они не темнеют и практически не подвержены окислению. В результате финишной шлифовки - поверхность лезвия приобретает матовую антибликовую поверхность. Это позволяет снизить вероятность появления царапин и потертостей, повысить коррозиостойкость.

Общая длина ножа: 175 мм.

Длина лезвия: 70 мм.

Толщина лезвия: сталь 1,2 мм.

Материал рукоятки: АВС-пластик.

Назначение: для овощей.