Нож для чистки и нарезки овощей. Незаменимыми атрибутами на кухне являются ножи для обработки овощей. С помощью этих инструментов можно упростить приготовление блюд и красиво сервировать стол.

  Чтобы ваша работа на кухне была еще удобнее и проще мы изготовляем широкий выбор ножей со специализированными клинками : нож для хлеба , для замороженных продуктов, нож-тяпка и др. Например , серия “ Боярские ” насчитывает 8 различных ножей , как с универсальными, так и со специализированными клинками. Зеркальная полировка ножа.

 Самая красивая и дорогая полировка клинка испокон веков была зеркальной. В настоящее время она называется зеркальный финиш. Клинки с зеркальной полировкой более устойчивы к коррозии, так как поверхность гладкая и там нет микроскопических впадинок, где может задерживаться грязь и влага, приводящая к образованию ржавчины.

Общая длина ножа: 200 мм.

Длина лезвия: 90 мм.

Толщина лезвия: сталь 1,5 мм.

Материал рукоятки: АВС-пластик.

Назначение: для овощей.

Твердость лезвия: 48-56 HRC.