Общая длина ножа: 315 мм.
Длина лезвия 185 мм.
Толщина лезвия: сталь 2 мм.
Материал рукоятки: АВС-пластик.
Назначение: для хлеба.
Твердость лезвия: 48-56 HRC.
Общая длина ножа: 305 мм.
Длина лезвия 175 мм.
Толщина лезвия: сталь 1,5 мм.
Материал рукоятки: дерево.
Назначение: для замороженных продуктов.
Твердость лезвия: 48-56 HRC.